全麦面粉

全麦面粉初体验：从葱花饼到饺子的口感变化

上周我蹲超市货架前，被一袋标着＂低温研磨＂的全麦粉整不会了——价格比普通面粉贵三倍，包装上还印着＂维生素保留率提升30%＂。直到看见检测报告才惊觉，这年头连面粉都开始玩概念杀猪盘。